Het gaat weer wat beter.....

Blijkbaar heeft de vit D inderdaad wat geholpen, want ik voel me alweer wat opgeknapt en al in de voortuin wat bezig geweest met vooral paardenbloemen weghalen, eerst zoek je, maar al snel leek er geen eind aan te komen, overal stonden ze verspreid. Makkelijk of moeilijk uit te trekken en ik zal niet beweren, dat ze er nu allemaal uit zijn, maar veel is al weg!
Ze zijn lastig te verwijderen door een lange penwortel, dus er zullen ook wel weer heel wat terugkomen, maar de kans, dat ze nog gaan bloeien, is nu wel een stuk kleiner.

Daarna de sauzen in bakjes gedaan, 6 bakjes tomatensaus en 6 bakjes vissaus, voorlopig kan ik vooruit....
Ik had iets teveel tomatensaus, te weinig voor een bakje, maar ook teveel om dan maar weg te gooien, een hapje vissaus en een hapje tomatensaus samen geproefd, maar de vissaus is zo anders en veel sterker van smaak, dat de tomatensaus er makkelijk bij kon. 
Je proeft de tomatensaus er ook niet meer in terug, dus mooi opgelost!
De vissaus is wel behoorlijk pittig geworden, maar niet te pittig en ik weet niet, waar ik gisteren met mijn gedachten zat, want ik heb er absurd veel blaadjes van citroenblad en salam in gedaan. Ik bleef blaadjes eruit halen...
Nou ja, de smaak is prima en niet veel anders dan anders.
Ik heb wel een recept als leidraad, maar weeg niet alles precies af, een beetje uit de losse pols en het eindresultaat is altijd goed en daar gaat het om.

En dan zien om al die bakjes in de vriezer te krijgen....
Uiteraard gaat er dan iets fout met dat passen en meten om het erin te krijgen en schiet een dekseltje van de vissaus los met als gevolg, dat wat saus in de vrieslade kwam.
Echt balen en gelukkig niet echt veel, maar wel een gedoe om de lade een beetje schoon te krijgen van die vette saus.
Nou ja, echt vet is die saus niet, maar het ui\knoflookprutje wordt wel in wat olie gebakken.
Dadelijk de pannen nog even afwassen en dan maar eens de tuin in om de zaailingen te planten.

De temperatuur begint inmiddels wel aardig op te lopen en het is bijna niet voor te stellen, dat het morgen opeens weer zo heel fris wordt.

Uiteindelijk veel gedaan vandaag, alle zaailingen zitten in de grond, hoewel het een rotwerk was om zelfs maar het schepje in de grond te krijgen, zoveel rommel, wat er tussen groeide en ook veel stug gras.
Alles goed schoon geveegd en het ziet er nu ietwat netter uit langs het hekje, maar dan ook niet meer dan ietwat....
Ik ben er iets van 3, 4 uur mee bezig geweest en ik ben wat dom geweest met die zaailingen. 
Toen ik de geweekte zaden in de aarde ging zetten, had ik te weinig papieren bakjes, dus de laatste 20 zaden gewoon los in de aarde gelegd, maar zo werkt het dus niet.
Op de eerste plaats waren de wortels veel en veel langer dan die in de potjes, maar ook de zaailingen zelf waren veel harder gegroeid dan in de potje, een wirwar van plantjes dus.
Er zat niets anders op dan de hele mikmak bij elkaar in een pot te doen en nu maar zien of dat nog wat wordt....

Alle planten in potten nog water gegeven met de gieter, het groeit nu allemaal zo goed, dat het jammer zou zijn als ze door droogte achteruit gaan. 
De damastbloem had duidelijk last van de warme zon, dus snel in de schaduw gezet, waarna hij weer bij trok, meer een schaduwplant dus.
De Hellonius bullata begint te bloeien en ik hoop er morgen of overmorgen nog een paar foto's van te maken voor ze verregend zijn, want zeker woensdag wordt nogal wat regen voorspeld en mooier worden bloemen niet van regen...:(
Voor die korte bloei heb ik hem, dus als de bloemen verregenen, is het hoogtepunt snel voorbij.

Nog wat foto's hier en daar gemaakt van de planten en de paar verdwaalde tulpen, maar wat een verschil in groei in een maand tijd!
Een maand geleden had je zo ongeveer een vergrootglas nodig om de beginnende groei te zien, maar nu zijn het echte planten geworden. 
Het wordt ook echt steeds groener in de achtertuin, al zal ik nog wat moeten schuiven met de potten, want sommige staan net iets teveel in de schaduw en andere weer te veel in de zon.
De rododendron begint nu ook te bloeien en ik was benieuwd met welke kleur, maar ik ben aangenaam verrast: zacht roze met wit, echt heel mooi!
Eindelijk iets in deze tuin, waar ik wat positiefs over kan zeggen :P

Ik had ook nog kipblokjes, die wat kleiner gesneden moesten worden en in porties sealen. 
Ik hoef niet zoveel vlees, dus er 6 porties van kunnen maken, meer voor de smaak in een gerecht dan dat ik veel vlees wil.
Uiteindelijk nog een half uur, 3 kwartier onder de parasol buiten gezeten en toen vond ik het buitenleven wel genoeg geweest!
Dadelijk nog even het eten klaarmaken, een soort van nasi met roerbakrijst, kip en een zakje Thaise wokgroente er doorheen, snel klaar.

Mijn rug viel mee vandaag, ik voel hem wel, maar niet zodanig, dat ik er wat wanhopig van werd en ook geen pijnstiller hoeven nemen, wat kreunen en steunen bij sommige bewegingen, niemand die het hoort ;)
In ieder geval is deze dag een stuk beter geworden dan ik vanmorgen kon bedenken, want ik voelde me echt miserabel.