Gekkenhuis!

Ik had al op een blog gelezen, dat het een gekkenhuis was in de winkels, dus ik dacht, ik ga maar wat op tijd, maar dat dacht blijkbaar iedereen, wat een drukte!
Het krioelde van de mensen, kinderen en karren, opstoppingen en medewerkers, die zich door de massa een ongeluk renden om vragen te beantwoorden en schappen aan te vallen.
Het leek zelfs nog erger dan met Kerst, het is maar Pasen....
Zowel in mijn jeugd als later met de kinderen lag het accent alleen op het ontbijt, een soort brunch met een gezellig aangeklede tafel, maar dat was het dan ook wel!
Ik was blij, dat ik met de rollator was gegaan, sta ik toch net iets steviger op de benen met die drukte!

Twee flessen schoonmaakazijn gekocht à 33 cent per stuk, dus ik kan weer even de kattenpis-stank verwijderen.
Net wel gelezen, dat de planten ervan dood gaan, maar ja, dat stuk langs de coniferen is toch niets anders dan onkruid en oud lang gras, dus dat mag van mij wel weg! En echt schadelijk voor de grond is het niet.
Weer een fles olijf-olie gekocht, want mijn flesje was bijna leeg, wat is dat spul duur en wat veel keuze...
Nog wat tuinboontjes erbij gekocht, dus straks maar eens doppen en klaarmaken met een bloemsausje en bonenkruid.
De bonenkruid moet toch wat gesnoeid worden, dus dat komt goed uit ;)
Het gaat dan wel in bakjes in de vriezer, want ik wil vandaag vegetarische lasagne maken met courgette en aubergine, wat genoeg is voor 2 dagen, dus morgen de rest dan weer lekker met wat kaas in de oven opwarmen.
En dan maandag gepofte aardappel met rucola-salade, is rucola ook weer op.

Minder blij ben ik met het bericht, dat het volgende week gaat vriezen, al zal in de beschutte achtertuin wel meevallen, maar toch, voor de planten, die absoluut geen vorst kunnen hebben, zou het wel een nekslag kunnen zijn.
Maar ik ga ook niet meer lopen sjouwen met potten binnen zetten, dan is het maar zo als ze die lichte vorst niet overleven.
Vergeleken met vanmorgen vroeg is het nu frisser buiten, ondanks af en toe de zon, maar er is een frisse wind opgestoken.

Vandaag ook beginnen met wassen, want de wasmand zit weer aardig vol en dan morgen en overmorgen de rest, ruikt mijn huis weer een paar dagen naar een wasserette. Ik weet nog steeds niet of ik dat nu vervelend of wel lekker vind ruiken....
Zo maar eens aan de slag gaan en dan aan de lasagne beginnen, zodat deze vanavond alleen maar in de oven gezet hoeft te worden.
Iets wat veel werk is, smaakt me altijd beter als het van te voren klaargemaakt is, dan ben ik niet meer zo verzadigd van de geuren of moe van het werk.

Zo, de eerste was zit in de machine, een kookwas, beddengoed, handdoeken en vaatdoekjes, was ik altijd op hoge temperatuur, het zal wel ouderwets zijn, maar zelf vind ik het een prettig idee, dat het zo heet gewassen wordt!
Alle microben en bacteriën eruit en hoewel je steeds vaker leest, dat je ook op lage temperaturen kunt wassen met de huidige wasmiddelen, hoor je toch ook wel geluiden, dat de bacteriën en dergelijke dan niet vernietigd worden.
Alleen truien was ik op lage temperatuur, anders kan ik ze ook weggooien ;)
Katoen en dergelijke op 60 graden, geeft me ook een schoner gevoel.

Net de aubergine geschild, hoewel de schil een mooie toevoeging van kleur geeft, vind ik deze niet lekker, te hard, in blokjes gesneden en met zout bestrooid, wat de smaak wat ten goede zou komen, nu een half uurtje wachten tot het zout wat is ingetrokken en dan afspoelen en uitknijpen\droogdeppen.
En dan is het dus handig, dat ik niet ook nog tomatensaus hoef te maken, gewoon 2 bakjes uit de vriezer ontdooien, scheelt heel wat werk ;)
Dadelijk de courgette nog in blokjes snijden, alles even kort bakken en dan kan ik de lasagne opbouwen in laagjes, tussendoor wat bolletjes mozzarella, aan het einde wat geraspte kaas erover en dan staat het klaar om vanavond in de oven af te bakken.
De lasagne-schotel is klaar en volgens het recept hoeft er geen geraspte kaas over, maar ik denk, dat ik dat op het laatst toch ook nog even over doe om nog wat extra te gratineren.
Volgens mij is het wel een schotel voor 4 dagen geworden, maar het is iets, wat je niet in een kleine portie kunt maken, dus er zullen wel 2 porties in de vriezer gaan.

Nu verder met de tuinbonen, ze zijn lekkerder als ze zo klein zijn, maar het is wel meer werk, veel peul, weinig boon....
Maar goed, inmiddels een uur verder en alles is gedopt en de hoeveelheid valt me toch niet tegen, goed gevulde peulen, na bereiding goed voor 3 porties in de vriezer.
Toch binnenkort nog een keer kopen, want ik kan er bijna niet genoeg van hebben in de vriezer, zo lekker vind ik kleine tuinboontjes!
Net bonenkruid in de tuin geknipt om door het bloemsausje te doen voor nog lekkerder smaak :D
Dadelijk eerst even afwassen en dan tuinboontjes klaarmaken en dan lijkt het me voor vandaag wel genoeg geweest!

De was is ook al bezig met het droogprogramma en dan mag ik straks weer het bed opdekken, de lakens dan, want het overtrek doe ik morgen apart. Zo irritant, dat daar van alles in gaat zitten, dat ik dat tegenwoordig apart was.
Misschien vanavond nog een was doen, morgen het overtrek en dan nog een truienwas, waarna de wasmand weer bijna leeg is.
Van licht gekleurde was heb ik zo weinig, dat ik het zonde vind om daar een hele was voor te laten draaien.